L'homme perplexe

Le défi des déchets

Les problématiques des déchets alimentaires et des déchets d’emballages plastiques sont traités dans le cadre du Paquet sur l’économie circulaire de l’Union européenne, ainsi que de nombreuses initiatives ou stratégies locales ou nationales. Il est nécessaire toutefois de faire plus pour connecter ces discussions. Au niveau européen, cela pourrait se faire au travers de la Stratégie sur les plastiques dans une économie circulaire, récemment publiée, ainsi que dans le prochain projet de Paquet sur l’alimentation 2018, qui devrait inclure une proposition législative portant sur la chaîne d’approvisionnement alimentaire de l’Union européenne. Pour les décideurs politiques et les parties prenantes, les mesures essentielles seront : • Élaborer une approche systémique et factuelle du rôle de l’emballage plastique dans le système alimentaire, en identifiant les facteurs sous-jacents à la production de déchets alimentaires et leur liens avec les emballages plastiques. Cette approche devrait inclure des évaluations plus complètes (y compris des analyses du cycle de vie) et l’intégration de nos connaissances sur les déchets marins et les impacts sanitaires de la migration chimique. • Passer en revue les législations pour identifier et combler les vides, afin de lutter contre le double défi des déchets plastiques et alimentaires. Cela inclut l’adoption d’objectifs de réduction des emballages plastiques à usage unique, le développement des emballages réutilisables et la révision des critères d’écoconception, des normes esthétiques et de l’étiquetage. • Utiliser des instruments de marché pour provoquer des changements de comportement, afin d’éviter les déchets alimentaires et plastiques et conserver les ressources dans l’économie. Pour cela il est possible de s’appuyer sur les marchés publics verts, les filières à responsabilité élargie des producteurs, les systèmes de consignes et une taxation progressive du plastique vierge. • Réaliser plus d’investissements et de financements dans les systèmes de prévention des déchets y compris dans les systèmes zéro emballage ou de réutilisation des emballages, ainsi que dans une meilleure intégration des chaînes d’approvisionnement courtes entre les zones rurales et urbaines, en mettant l’accent sur les détaillants et les petites et moyennes entreprises.